Gâteau sans cuisson
Ingrédients : 24 thé brun (petit beurre) Infusion de café ( fort) 1 œuf 80g de beurre 7 cuillère à café de sucre 6 carreaux de chocolat noir
Préparation : Laisser le beurre de ramollir à température ambiance ( pas fondue) Travailler le beurre à l’aide d’une fourchette et ajouter le sucre et le jaune d’œuf Bien malaxer le tout Monter le blanc en neige puis ajouter le à la pâte réalisé délicatement Tremper vos biscuits dans le café fort ( pas trop longtemps sinon ils vont casser) Placer les 6 biscuits trempés sur un plat Ajouter une couche de crème Puis encore 6 biscuits / crème / 6 biscuits / crème / 6 biscuits / crème ⚠️ ne pas mettre une grosse couche de crème Râper le chocolat noir pour recouvrir le gâteau Mettre au frais
Préparer la veille pour le lendemain c’est encore meilleur !
Bonne dégustation
Prune
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