Toi aussi tu aimes faire tes pâtes (brisées, feuilletées...) toi même car au moins tu sais tout ce qu'il y a dedans ? 😉 Voici une recette assez facile pour 2 pâtes à pizzas !
Ingrédients : 600g de farine semi complète (il n'y en avait plus en magasin donc à défaut j'ai pris de la farine T65 et le résultat obtenu était top aussi) 300ml d'eau Un cube de levure de boulanger fraîche ou 2 sachets de levure sèche 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de sel
Recette :
Dans un saladier, mélange l'eau tiède et la levure puis ajoute l'huile d'olive, le sel et la farine.
Façonne ta pâte avec tes mains pour essayer d'obtenir une boule ni trop sèche ni trop collante... 😉 Pour la petrir au mieux, essaye de la replier plusieurs fois sur elle même ! (même méthode que pour la pâte à pain)
Une fois ta boule obtenue, enveloppe la d'un linge sec et laisse la reposer 2 heures.
Ta pâte doit être bien gonflée après ces 2 heures ! Sépare la en deux pour tes 2 pâtes puis étale les avec un rouleau à pâtisserie. Tu peux les faire rectangle, ronde... C'est toi qui vois !
Une fois ta pâte bien étalée, il ne te reste plus qu'à les garnir ! Puis 20 petites minutes au four à 190 degrés... 💥
Ps : si vous ne voulez pas faire les 2 pizzas directement, vous pouvez en congeler une !
J'attends vos pizzas en commentaires... 🍕😋 Belle journée, Gwendoline
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